Անանուխ

Բազուկ

Կարմիր բազուկը պարունակում է եզակի նյութ՝ բեթաին, որն օրգանիզմի նյութափոխանակությունը լավացնող հատկություն ունի։ Բազուկի մեջ պարունակվող կալիումը եւ կալցիումը բարերար են ազդում սրտի աշխատանքի վրա։ Իսկ ամենակարեւոր հատկանիշն այն է, որ նույնիսկ երկար ժամանակ պահելու ընթացքում բազուկը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները։

Բազուկի ճավ

ԲԱզուկի ճավը ունի հակաբորբոքային, հեմոստատիկ գործողություն, մեծացնում է արյան փոքր անոթների առաձգականությունը եւ նրանց դիմադրողականությունը անբարենպաստ շրջակա միջավայրի պայմաններում: Այն նաև պարունակում է կենսաբանական ակտիվ բուսական պիգմենտ, որը չափազանց օգտակար է սիրտ-անոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Բոլոկի

Բոլոկին մեր սննդակարգում անհրաժեշտ բանջարեղեն է, որը բարելավում է նյութափոխանակությունը եւ մարսողությունը: Այս բանջարեղենը իր մեջ պարունակում է վիտամիններ C, B, կալիումի, կալցիումի, երկաթի եւ ֆոսֆորի աղեր, գլիկոզիդներ, սպիտակուցներ, ֆերմենտներ։

Բրոկոլի

Բրոկկոլին բազմաթիվ օգտակար հատկություններ ունի: Այն պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոտարրեր` կարոտին, քրոմ, վիտամին C, երկաթ, յոդ և այլ օգտակար նյութեր: Բրոկոլին քիչ կալորիականություն է պարունակում եւ չի հանգեցնում գիրացմանը:

Գազար

Գազարն անհրաժեշտ է երեխաներին, քանի որ A վիտամինը նպաստում է հասակի աճին: Այս բանջարեղենը շատ օգտակար է տեսողության  դեպքում:  Կոբալտի և երկաթի աղերի շնորհիվ բարձրացնում է հեմոգլոբինի քանակը արյան մեջ: Հարուստ է նաև կալիումի աղերով, ահա թե ինչու գազարով պատրաստված աղցանները խորհուդ են տրվում սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում:

Դդում

Դդմի մուրաբան նպաստում է ուղեղի աշխատանքի լավացմանը, իսկ պտղից ստացված պատրաստուկները և հյութն օգտակար են սրտին, հանգստացնում են նյարդերը և ունեն քնաբեր հատկություն։ Դդմի պտղամիսը հարուստ է B խմբի (B1, B2, PP), C, E, A, D վիտամիններով։

Լոբի կանաչ

Կանաչ լոբու օգուտներն անասելի շատ են:Դրա կալորեականությունը շատ ցածր է: Այն հարուստ է սպիտակուցով, ածխաջրերով, կալիումով, կալցիումով, մագնիումով, երկաթով, ֆոլաթթվով, վիտամիններ A, C, E-ով: Լոբու մեջ շատ են նաև B խմբի վիտամինները:

Լոլիկ չերի տեղական

Լոլիկ ջերմոցի

Լոլիկը պարունակում է շաքարներ, սպիտակուցներ, օրգանական թթուներ, ճարպեր, եթերայուղեր, վիտամիններ: Լոլիկի մեջ պարունակում լիկոպին՝ հակաօքսիդանտային հատկություններով պիգմենտ, որը պաշտպանում է բջիջները վնասումից։

Կաղամբ կարմիր

Կաղամբ

Կաղամբում գրեթե օսլա չկա, քիչ է սախարոզի պարունակությունը, դրա համար էլ այն խորհուրդ է տրվում դիաբետիկներին: Կաղամբը ցածր կալորիական է, ուստի այն ներառվում է գիրություն ունեցող հիվանդների սննդակարգում: Կաղամբը հարուստ է նաև B, P, K խմբի վիտամիններով:

Կանաչու տեսականի

Կարտոֆիլ

Կարտոֆիլը օրգանիզմին է փոխանցում օրեկան խորհուրդ տրվող B6 վիտամինի 20%-ից ավելին, իսկ վիտամին B6-ը, ինչպես հայտնի է, նվազեցնում է սրտի և ուղեղի կաթվածի հավանականությունը:

Կոճապղպեղ

Կոճապղպեղը շատ հայտնի բույս է, որն առաջին անգամ հայտնաբերվել է Չինաստանում, սակայն ներկայումս տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Կոճապղպեղի արմատը հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք ուտեստներում, քաղցրավենիքի և նույնիսկ ըմպելիքների մեջ։Սակայն բացի համեղ լինելուց, այն նաև օժտված է բազմաթիվ օգտակար հատկություններով։

Հազար դեկորատիվ

1- Պարունակում է խեժ, վիտամիններ C, B, PP, կարոտին, երկաթի և ֆոսֆորի աղեր։ Պատրաստուկներն օգտագործում են սրտի, ստամոքսի, աչքի և այլ հիվանդությունների, կոտրվածքների և թունավորումների ժամանակ։

Հազար

Հազարի տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ C վիտամին և կարոտիններ:Ունենալով նման քիմիական կազմ` հազարի կալորիականությունն այնուամենայնիվ ցածր է: Որպես բջջանյութի լավագույն աղբյուր, հազարը խորհուրդ է տրվում մարսողական խանգարումների, շաքարային դիաբետի և ճարպակալման ժամանակ:

Համեմ

Համեմը իջեցնում է գլյուկոզայի մակարդակն արյան մեջ և բարձրացնում մկանների զգայունությունն ինսուլինի հանդեպ։ Այն ճնշում է բորբոսի և այլ պաթոգեն սնկերի գործունեությունը և մաքրում օրգանիզմը դրանց արտադրած թույներից։

Մաղադանոս

Մաղադանոսի ամենահայտնի և էականում օգտակար հատկություններից է թարմ շնչառություն ապահովելու և պահպանելու, ինչպես նաև ախորժակը գրգռելու հատկությունը։ Մաղադանոսը հրաշալի հակաօքսիդանտ է, որը մարմնի բջիջները պաշտպանում է ծերացումից։ Այն օգտակար է նաև մաշկի առողջության համար, քանի որ այս բույսն օժտված է հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային գործողություններով։

Նեխուր

Պղպեղ դեկորատիվ

(Русский) Содержание витамина С в зеленом перце является наиболее распространенным. Желательно есть его в сыром виде. Он богат витаминами B1, B2, PP, которые замедляют процесс старения.

Պղպեղ կանաչ տեղական

Կանաչ պղպեղի մեջ վիտամին C-ի պարունակությունը ամենաշատն է։ Կարմիր պղպեղը զգալի քանակությամբ պրովիտամին A է պարունակում։ Այն պարունակում է նաև արծաթ և պղինձ, որոնք ոչ միայն նպաստում են օրգանիզմի ամրապնդմանը, այլեւ անփոխարինելի բուժիչ միջոցներ են համարվում անքնության, հոգնածության, մաշկային եւ տեսողական խնդիրների դեպքում: Դեղին պղպեղը հարուստ է բետտա-կարոտինով, որը նախապահպանում է սրտային հիվանդություններից եւ քաղցկեղի որոշ տեսակներից։

Պղպեղ կծու

Կծու պղպեղը օգտակար է սրտի համար: Դրանց ջերմացնող հատկությունը նպաստում է արյան բարձր ճնշման իջեցմանը և նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի չափաքանակը:

Ռեհան

Նախևառաջ՝ ռեհանը հրաշալի միջոց է բարձր ջերմության դեպքում: Մեծ քանակությամբ վիտամին C-ի և ռուտինի շնորհիվ ռեհանը բարձրացնում է օրգանիզմի ընդհանուր տոնուսը` առույգացնելով նույնիսկ քնկոտներին:

Ռուկոլա

Սամիթ

Սամիթն օգտագործվում է ալերգիկ դերմատիտների բուժման, քրոնիկ սրտային անբավարարության, ջղաձգումների դեպքում։ Ուժեղ գլխացավերի դեպքում խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում 3 անգամ մի փոքր սամիթի թուրմ օգտագործել: Այն հաջողությամբ օգտագործվում է մաշկային խնդիրների դեպքում։ Նաև կարող է կիրառվել աչքերի բորբոքային հիվանդությունների դեպքում։

Սխտոր

Սխտորը բարելավում է իմունային համակարգի աշխատանքը`կանխելով տարատեսակ վարակների առաջացումը: Հատկապես ձմռան ամիսներին պետք է սննդակարգում ներառել սխտորը: Սխտորը հարուստ է E, B6 , B1 վիտամիններով, որոնք անհրաժեշտ են մազերի աճի ու ամրության համար:

Սմբուկ

Սմբուկը անհավանական ցածր կալորիականությամբ և դիետիկ մթերք է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Այն դրականորեն է ազդում սրտանոթային համակարգի և արյունաստեղծ օրգանների աշխատանքի վրա։ Սմբուկը նաև պարունակում է В խմբի վիտամիններ, վիտամին С, РР, ինչպես նաև միկրոտարրեր, ինչպիսիք են՝ կալցիումը, կալիումը, մագնեզիումը, ֆոոսֆորը, երկաթը և նատրիումը։

Սոխ կանաչ

Սոխը կարող է կանխել կամ թուլացնել մի շարք շնչառական հիվանդություններ, որոնց թվում են նաև շնչարգելությունը և բրոնխիտները: Այն նաև մազաթափության դեմ պայքարում թերևս, ամենաարդյունավետ միջոցն է:

Սոխ

Սոխը լավ է շնչառական և իմունային համակարգերի համար: Այն ունի ուժեղ հակաբակտերիալ եւ հակասնկային հատկություններ և ուժեղ հակառակորդ է ինֆեկցիոն հիվանդությունների համար: Սոխը կարող է կանխել կամ թուլացնել մի շարք շնչառական հիվանդություններ, որոնց թվում են նաև շնչարգելությունը և բրոնխիտները:

Վարունգ Նազրվան

Մեծ քանակով ջուր, վիտամիններ, հանքանյութեր, հակաօքսիդանտների պարունակությամբ՝ վարունգն անփոխարինելի կոսմետիկ միջոց է դառնում: Աչքերի տակ մուգ պարկերից, յուղոտությունից ազատվելու, մաշկը թարմացնելու համար կարող եք վարունգ օգտագործել:

Վարունգ ռուսական

Վարունգը շատ ցածր կալորիականություն ունի, այդ պատճառով էլ այն կարող են օգտագործել նաև նրանք, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ քաշից: Վարունգը կարող է նաև ամրացնել լնդերը, թարմացնել շնչառությունը:

Գետնանուշ աղի

Գետնանուշ մեղրով

Գետնանուշ քունջութով

Ընկույզ հնդկական

Հնդկական ընկույզը հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցներով եւ ճարպերով, դրանցում կան ածխաջրեր, օսլա, շաքար, ֆիտոստերոլներ, սննդաթելեր, վիտամին E, PP, B խումբ, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ, պղինձ, սելեն, ամինաթթուներ և այլն: Այս բոլոր նյութերը լավացնում են արյունատար անոթների վիճակը, խթանում ուղեղի, մարսողական համակարգի աշխատանքը եւ ամրապնդում իմունիտետը:

Ընկույզ մաքրած

Նուշ

Նուշի մեջ առկա հակաօքսիդանտների շնորհիվ մազերը ձեռք են բերում մետաքսյա փայլ, իսկ մաշկը՝ առողջ տեսք և էլաստիկություն: Այն ունի նաև նիհարեցնող հատկություն: Ընդամենը հարյուր գրամ նուշը կարող է ողջ օրվա ընթացքում առաջացնել հագեցվածության զգացում:

Պիստակ

Պիստակը հարուստ է В6 վիտամինով, որը բարելավում է իմունային համակարգը եւ մարդու նյարդային համակարգը: Այն հարուստ է նաեւ սրտի համար օգտակար մոնոհագեցած եւ պոլիհագեցած ճարպերով եւ նվազեցնում է «վատ» խոլեստերինի քանակը արյան մեջ:

Պնդուկ ընտիր

Պնդուկը օգտակար է նյարդային համակարգի վերականգնման եւ ամրացման համար, քանի որ պարունակում է Վիտամին B-ի կոմպլեքս: Վիտամին E-ի պարունակության շնորհիվ այն ունի ճարպաքայքայիչ հատկություն, ինչն էլ օգտակար է մաշկի որակի եւ առողջության համար: Իսկ նրանում առկա Մագնեզիումն ու ֆոսֆորը իրենց հերթին կարեւոր բաղադրիչներն են ոսկրային նյութափոխանակության համար:

Խուրմա

Խուրման հարուստ է սելենով, ինչի շնորհիվ կանխարգելում է սիրտ-անոթային և ուռուցքային հիվանդությունների զարգացումը, ինչպես նաև` ֆտոր, որը պաշտպանում է ատամները կարիեսից։

Չիր դեղձի

Չիր թզի ընտիր

Չիր թզի

Թուզը օգտակար է շնչառական օրգանների, սիրտ-անոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում։ Լավացնում է մարսողությունը, հեռացնում է օրգանիզմից թույները։

Չիր ծիրանի ընտիր

Չիր սև սալորի

Սալորաչիրն օգնում է կառավարել քաշը և ախորժակը, քանի որ հագեցվածության զգացում է առաջացնում: Մի հետազոտություն ցույց է տվել, որ հիմնական սնունդ ընդունելու միջակայքում սալորաչիր ուտելը կարող է երկար ժամանակով ճնշել սովի զգացումը:

Սուջուխ քաղցր